枣香浓郁‼️巨好吃、冬季养生必备｜红枣蛋糕_笔记

都说“一日三颗枣、青春不显老！”红枣的作用相信不用我说，大家都知道，补血养颜！为了消耗多余的红枣，今天给大家分享的是巨好吃的红枣蛋糕。无需泡打粉，烘培新手友好哦！ ‼️方子的模具是18*18cm的，也可以用8寸戚风蛋糕模具。配方和做法如下↘️ 去核红枣100g 玉米油80g 低筋面粉140g 红糖65g 小苏打2g 牛奶75g 鸡蛋4个 1️⃣红枣切碎一点备用，红糖➕鸡蛋混合，打发至提起打蛋头画8不轻易消失即可。 2️⃣打发好的全蛋，筛入低筋面粉➕小苏打混合物，拌匀。加入牛奶➕玉米油➕红枣碎，翻拌均匀。 3️⃣模具垫油纸，倒入混合好的面粉，轻震一下，震掉表面多余的气泡，表面撒上少许白芝麻。 4️⃣送入预热好的烤箱上下火150度，中层，烤40分钟左右。好吃的红枣蛋糕就做好了！ ‼️全蛋打发状态可以参考图片，烘烤时间温度供参考，注意观察。

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创建时间:2021-11-20