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菜心
蒜蓉
生抽，蚝油，鸡汁（可放或者不放，或者鸡精）
基本不用放盐，因为调料中都带有盐份，喜欢重口可以适量增加盐。
绿叶菜特别容易炒，素炒的话简单的配料基本都可以清炒。
1.菜心用水焯一下断生，为了保证色相，焯水的时候可以加入少许盐与食用油。筷子夹菜心根部，感觉少许变软就好。
2.锅中加入食用油，五成热时加入蒜蓉爆香，随后加入菜心。
3.菜心翻炒均匀裹上蒜蓉，加入调配好的料汁（记得尝口感，可适量加一点点水，防止锅干）
完工😋
创建时间:2021-12-01
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嘎嘎不
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2021-12-02多妈1111uib
笔芯
2021-12-02飞絮随风
这么浪漫还有谁
2021-12-02