🔥吃完舔盘的照烧肥牛饭❗️比吉野家好吃😋奶奶的家常菜5⃣_笔记

很多人都爱吃这个肥牛饭🍛，简单易做不说，味道真心绝绝子！今天咱就来试试它！我这个做法：鲜美滑嫩的牛肉🥓，清甜诱人的米饭🍚，老公吃了直夸我是开店的手艺👍！一个人也得好好吃饭，不要再点外卖啦！ 🍖食材：肥牛🥓200克、洋葱🧅50克、米饭🍚150克、溏心蛋🍳1个、照烧汁 50克 🍴做法： 1⃣️ 洋葱切丝备用，🥚蛋煮三分钟，泡温水6分钟，做一个溏心温泉蛋。 2⃣️ 锅里倒油，放入洋葱，炒软即可。 3⃣️ 后倒入肥牛片，翻炒到变色。（如果是冰冻的肥牛，需要焯水30秒去掉血沫） 4⃣️ 倒入50克照烧汁，翻炒入味上色。 5⃣️ 喜欢吃汤汁拌饭的朋友可以加小半碗水，大火炖煮1分钟，直接倒在饭上就可以了。 ❗️ 贴心小提示： ✅ 处理肥牛：肥牛直接下汤会有浮沫，建议先焯烫30秒出沫，这样不会影响口感和照烧的汤汁。 ✅ 照烧汁的配比：网上流行的方子是日本酒+砂糖+味淋，但砂糖比例过高，口感比较单一。懒得调配的话，就用现成的照烧汁，还有果香更加清新诱人哦～😊 果香浓郁的酱汁，充分融合在肥牛片和米饭里🍛，汤汁随便拌一拌饭都能好吃到舔盘子😋。

创建时间:2022-02-28