红糖馒头一直是我最爱的中式早点之一,制作简单,只需将所需粉类与与水混合然用厨师机搅打至光滑团状即可,松软好吃!
📝所需食材:
高粉135克克
黑糖50克
鲜酵母15克
低粉135克
水135克
❗️制作流程👇👇👇
🌿先把高粉与低粉混匀再倒入搅面缸中,再加入黑糖粉,鲜酵母,水搅成光滑团状
🌿再分割成大小均匀的小面团,然后搓圆
🌿再放入蒸锅中发酵至2倍大,中火🔥蒸15分钟
🌿柔软又好吃的黑糖馒头就完成啦
# 爱在七夕,食在一起
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创建时间:2022-08-07 · 福建省
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