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学做的菜谱：#爱好组-低筋复赛#中秋节网红月饼~奶黄流心月饼
烤出来直接上无滤镜原图，我成功了！特别开心谢谢作者的配方，非常好吃，甜不腻，我可以一下吃两个，月饼烤出来一打开烤箱厨房充满奶香味，因为本人不太吃得甜，少放了三分之一的糖，家里面没有奶粉所以没放，其他材料都是按照作者的配方，只做了29个(应该是没放奶粉影响的，奶黄馅少了一份，流心馅是够30份的，月饼皮的话忘记了，不过问题不大😂）
🥮用的材料：黄油用的安佳，椰浆用的高达，黑白淡奶，雀巢的淡奶油，百钻的吉士粉，金龙鱼的面粉，牛奶用的金典。
🍞制作过程发现的一些技巧：包这个月饼确实费了挺大力气，一开始不熟练倒腾了很久，那个保鲜膜是很有用的，包流心馅最好是用保鲜膜的包裹法，外皮的话一开始就要压大块一点，不然包不下中间的馅，自己琢磨下很快就熟练了的。
按模具一定要先放冷藏冰一会，不然会翻车，而且一定要压紧，这样出来的月饼胚才会好快，不建议买太复杂的图案，刷鸡蛋液上去以后总会影响一点图案的细节部分，我做的还是水平淡了一点，烤出来图案有些糊了。
！配方已经写得超级详细，照做就成，作者也贴心的在评论区回复了很多内容，第一次做月饼的也可以成功，比如我😜😜再次感谢作者大大的配方～
# 中秋庆团圆
创建时间:2022-09-08 · 广西壮族自治区
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