学做的菜谱:#给年味整点鲜的#富贵有余 | 皮蛋小金鱼
富贵有余 | 皮蛋小金鱼
团圆饭做一个凉拌松花蛋,这也是一道必需的开胃菜。凉拌松花蛋不仅好看好吃,还有一个很美的寄意,寄意花开富贵,寓意着前途似锦,富贵吉祥,年年有余,特别适合过年。
1.准备好食材。
2.松花蛋放入蒸锅中蒸8分钟左右。
3.蒸好的松花蛋剥去外壳。
4.先把松花蛋一分为二,一半切薄片当成鱼尾摆放在盘中。另一半做鱼身摆放好。
5.小米辣切圈做眼睛。好看的小鱼造型就做好了。
6.大蒜切末,小米辣切圈,小葱切碎备用。
7.把小米椒放入碗中,放入盐、白糖、太太乐鲍汁蚝油、太太乐原味鲜头道生抽、香醋、太太乐芝麻香油搅拌均匀,料汁就做好了。
8.再放上香菜叶点缀一下。富贵有余就做好了!
颜值爆表,好看又好吃。
赶紧安排起来吧~~~
# 我家的年味儿
创建时间:2023-01-27 · 新疆维吾尔自治区
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