# 放假请来我的家乡吃
西红柿富含丰富的维生素C,而西兰花也富含丰富的维生素和矿物质,红红的西红柿搭配上绿绿的西兰花,营养丰富的两种蔬菜会有怎样的效果呢,试一下这道菜就知道了,酸爽开胃又下饭! 💐食材清单:西兰花1朵,西红柿2个,小葱1根,大蒜2瓣,干辣椒2~3只,盐适量,油适量 ,鸡精少许 💐烹饪步骤: 1.西兰花洗干净,切成小块备用,西兰花梗去掉外面的硬皮,也可以吃。 2.锅里烧开水,水开后放入西兰花焯水2分钟,捞出沥干水份备用。(焯水的时候可以放点盐和油,可以使西兰花更绿) 3.西红柿洗干净,切成厚片备用。 4.大蒜去皮切片,干辣椒剪段备用。 5.锅里放入适量油,油热后放入大蒜片和干辣椒段爆香。 6.放入切好的西红柿翻炒出西红柿汁。 7.加入之前焯水的西兰花翻炒均匀入味。 8.出锅前放入适量盐和鸡精少许,翻炒均匀入味。 9.出锅装盘,酸爽开胃又下饭的西红柿炒西兰花就做好了。
# 养生打卡
创建时间:2024-05-13

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