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葱油虾&蛏子
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水中加少量盐和油煮开,把荷兰豆放入沸水中氽二分钟捞出放入冷水中过一下捞出,蛏子煮熟剥去外壳,虾煮熟切掉头部。 摆盘:荷兰豆铺底上面发蛏子,头尾放上虾头和虾身,蛏子上面撒上葱花,浇上白灼汁或蒸鱼豉油,热油浇上激发出香味。
创建时间:2024-09-07
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