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穿心莲

别名：

分类： 蔬菜 ,嫩茎、叶、花菜类

适宜人群：。

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穿心莲介绍

爵床科植物穿心莲（圆锥须药草）的干燥地上部分。秋初茎叶茂盛时采割，晒干。在中医药的五行学说中认为苦入心，而穿心莲只要你含入一小片它的叶子，马上可以感受到，那种刻骨铭心的苦，像是直入你的心中，故名穿心莲。生于湿热的平原、丘陵地区。主产广东、福建。现长江南北暖地区均引种栽培，热带、亚热带部分地区有野生。

穿心莲的营养成分(营养素含量/100克)

营养素 含量(每100克) 能量 27kal

穿心莲的功效与作用

味苦，性寒。归心、肺、大肠、膀胱经。清热解毒，凉血，消肿。用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。

穿心莲的储存方法

在枝叶最茂盛时，剪下地上部分的枝叶全草或叶片，晒干。将研磨成的穿心莲粉末，装在密封的罐内，置阴凉处或冰箱储藏。

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