蛋白

别名:鸡蛋白

热量:60大卡(100克)

分类:豆乳蛋类及制品, 蛋及其制品

适宜人群:一般人都可食用;患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。 婴儿不宜吃鸡蛋清:6个月以前婴儿的消化系统发育尚不完善,肠壁的通透性较高,鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以经肠壁直接进入血液之中,这种异体蛋白为抗原,可使婴儿体内产生抗体,再次接触这种异体蛋白时,则出现过敏反应与变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎。

分享到
迷你百香果戚风

加入百香果的戚风,每一口都带有酸酸甜甜的味道

主料:蛋黄蛋白低筋面粉百香果

做法by 开心豆ht2018-08-08收藏301评论0
古早味纸杯蛋糕,不一样的口感

古早味纸杯蛋糕,味道蛋香味浓,而且口感湿润。做法也不难,喜欢的亲来试试。

主料:牛奶低筋面粉鸡蛋

做法by 木华柚柚妈2018-08-03收藏433评论0
甜蜜暴击四重奏#挚爱烘焙·你就是MOF#

我先来PS一下,新手不建议尝试,步骤较多程度不易掌控。但是你可以把我这个甜品...

主料:牛奶蛋黄蛋白低筋面粉蛋黄淡奶油牛奶淡奶油

做法by 尖尖实验室2018-08-15收藏208评论0
酸甜百香果蛋糕

百香果怎样做都好吃,放进蛋糕里里面,没有过滤百香果籽,清爽酸甜

主料:蛋白低筋面粉百香果蛋黄

做法by 开心豆ht2018-08-13收藏255评论0
山药虾条 宝宝辅食食谱

“参考月龄:10个月以上 零食≠垃圾食品!超简单自制方法,妈妈一看就会,健脾...

主料:蛋白山药虾仁

做法by 宝宝辅食达人原创2018-07-08收藏1330评论0
葱香曲奇

夏天做曲奇真的不费力,用香葱做的曲奇,喜欢葱香味的一定要试试,方子参照的羽萱...

主料:蛋白黄油低筋面粉

做法by 开心豆ht2018-08-02收藏352评论0
香葱肉松蛋糕卷。

绵软的蛋糕, 加上法式沙拉酱的酸, 可口的肉松, 口感丰富, 一口咬下去, ...

主料:肉松牛奶低筋面粉白芝麻鸡蛋

做法by Sweet悠悠雨心2018-08-01收藏314评论0
芝士蛋糕

柔柔滑滑的蛋糕,甜而不腻。冷藏之后拿出来,放置一会再吃,就跟吃雪糕差不多了!...

主料:蛋白蛋黄牛奶淡奶油黄油奶油奶酪

做法by Eva小佳2018-07-27收藏441评论0
糯米戚风蛋糕

之前试过将戚风蛋糕方子里的低粉换成一半的糯米粉,做出的蛋糕很绵软。这次把低粉...

主料:蛋清蛋白蛋黄牛奶

做法by 然儿小食光2018-07-30收藏364评论0
蛋白糖

做烘焙的朋友都会有这样一种情况,经常会剩一些蛋白或者蛋黄之类的边角料。倒掉可...

主料:蛋白

做法by 西米Fiona2018-07-25收藏500评论0
网红:爆浆珍珠蛋糕➕脏脏奶茶

喜欢的博主一周里接二连三的分享 那当然就得搞起来!跟上节奏走在时尚的前沿 其...

主料:蛋黄牛奶淡奶油

做法by Lucy-婷子2018-07-21收藏454评论0
网红【肉松小贝】蛋糕

方子自配,分量:9个

主料:低筋面粉蛋黄蛋白

做法by 糖小饼2018-07-16收藏534评论0
双色奶油吐司

细腻绵软与颜值共存的一条面包,这个模具,买回来半年多了,懒癌晚期的我一直没用...

主料:淡奶油蛋白高筋面粉牛奶

做法by 尖尖实验室2018-08-08收藏81评论0
萌萌哒草莓酱卷

火烈鸟象征忠贞与爱情,一生中不停的往南飞,且一生只有一只伴侣,象征了风雨同舟...

主料:蛋黄牛奶低粉蛋白蛋黄

做法by Alice优优2018-08-17收藏51评论0
杏仁蛋糕

浓郁的杏仁香

主料:黄油高筋面粉低筋面粉蛋白蛋黄全蛋

做法by 开心豆ht2018-07-23收藏314评论0
【蓝莓酸奶蛋糕】——COUSS CO-787M智能烤箱出品

这是款很好吃且吃起来负担很小的无油蛋糕,使用了醇厚顺滑的自制酸奶,还有清香酸...

主料:蓝莓低筋面粉

做法by COUSS探味研究室2017-08-03收藏17394评论0
成功率高的戚风蛋糕轻松做

这款蛋糕,非常适合做生日蛋糕的胚子,松软好吃,就这样吃都非常好吃,而且成功率...

主料:低筋面粉蛋黄蛋白

做法by 木华柚柚妈2018-07-12收藏529评论0
你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 食材>蛋白的做法大全

五分钟搞定经典快手菜