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黑枣

别名：

热量：228大卡（100克可食部分）

分类： 水果 ,核果类

适宜人群：一般人群均可食用，中老年人、青少年、女性尤宜食用。。

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黑枣介绍

黑枣产各地山区，野生于山坡、谷地或栽培；分布于辽宁、河北、山东、陕西、中南及西南各地。 材质优良，可作一般用材；果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用；种子入药，能消渴去热。

黑枣的营养成分(营养素含量/100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 228.00
碳水化合物(克) 61.40 脂肪(克) 0.50
蛋白质(克) 3.70 纤维素(克) 9.20
维生素A(微克) 一 维生素C(毫克) 6.00
维生素E(毫克) 1.24 胡罗卜素(微克) 一
硫胺素(毫克) 0.07 核黄素(毫克) 0.09
烟酸(毫克) 1.10 胆固醇(毫克) 一
镁(毫克) 46.00 钙(毫克) 42.00
铁(毫克) 3.70 锌(毫克) 1.71
铜(毫克) 0.97 锰(毫克) 0.37
钾(毫克) 498.00 磷(毫克) 66.00
钠(毫克) 1.20 硒(微克) 0.23

黑枣的功效与作用

1.黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

2.黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

3.黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。

4.黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

5.黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。

6.有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效.黑枣有加强补血的效果。吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的。另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。

黑枣的营养价值

黑枣，学名君迁子，是传统补肾食品“黑五类”之一。黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等……这些营养素在黑枣中含量都很丰富。更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质。并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白质、糖类、有机酸、磷等营养成分。

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