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冰糖

别名：

热量：397大卡（100克）

分类： 糖蜜饯 ,糖类

适宜人群：一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。。

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冰糖介绍

冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。可作药用，也可作糖果食用。

冰糖的营养成分(营养素含量/100克)

食部 100% 水分(克) 0.6
能量(千卡) 397 蛋白质(克) —
脂肪(克) — 碳水化合物(克) 99.3
不溶性纤维(克) — 胆固醇(毫克) —
灰分(克) 0.1 维生素A(微克RE) —
胡萝卜素(微克) — 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) 0.03 核黄素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) — 维生素C(毫克) —
维生素E(毫克) — 钙(毫克) 23
磷(毫克) — 钾(毫克) 1
钠(毫克) 2.7 镁(毫克) 2
铁(毫克) 1.4 锌(毫克) 0.21
硒(微克) — 铜(毫克) 0.03
锰(毫克) — 酒精(毫升)% —
酒精(克) —

冰糖的营养价值

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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