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桃脯

别名：

热量：310大卡（100克）

分类： 糖蜜饯 ,蜜饯类

适宜人群：一般人群均可以食用。。

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桃脯介绍

桃脯是用桃肉制做成的一种果脯，外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆；质地柔软，甜中带酸，味美爽口，营养丰富。

桃脯的营养成分(营养素含量/100克)

食部 100% 水分(克) 19.2
能量(千卡) 315 蛋白质(克) 1.4
脂肪(克) 0.4 碳水化合物(克) 77.6
不溶性纤维(克) 2.4 胆固醇(毫克) —
灰分(克) 1.4 维生素A(微克RE) 8
胡萝卜素(微克) 50 视黄醇(微克) —
硫胺素(毫克) 0.01 核黄素(毫克) 0.12
尼克酸(毫克) 0.8 维生素C(毫克) 6
维生素E(毫克) 6.25 钙(毫克) 96
磷(毫克) 32 钾(毫克) 286
钠(毫克) 243 镁(毫克) 29
铁(毫克) 10.4 锌(毫克) 0.18
硒(微克) 1.41 铜(毫克) 0.22
锰(毫克) 0.32 酒精(毫升)% —
酒精(克) —

桃脯的功效与作用

补血养血，缓解水肿，益智补脑。

如何挑选桃脯

浅黄色或乳黄色，半透明，形态丰满完整，块形均匀，无返砂结晶，不粘手，具有桃脯应有的风味和香味。

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