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籼米粉

别名：米线

热量：355大卡（100克）

分类： 谷类 ,稻米类

适宜人群：一般人均可食用。。

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籼米粉介绍

籼米是我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。米灰白色，半透明，粘性小，但胀性较大，出饭率高。米粉可以说是南方人的“面条”，既可算小吃，也可作主食。

籼米粉的营养成分(营养素含量/100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 114.00
碳水化合物(克) 26.00 脂肪(克) 0.20
蛋白质(克) 2.50 纤维素(克) 0.40
维生素A(微克) 一 维生素C(毫克) 一
维生素E(毫克) 一 胡罗卜素(微克) 一
硫胺素(毫克) 0.02 核黄素(毫克) 0.03
烟酸(毫克) 1.70 胆固醇(毫克) 一
镁(毫克) 10.00 钙(毫克) 6.00
铁(毫克) 0.30 锌(毫克) 0.47
铜(毫克) 0.04 锰(毫克) 0.31
钾(毫克) 21.00 磷(毫克) 一
钠(毫克) 1.70 硒(微克) 一

籼米粉的功效与作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

籼米粉的营养价值

米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

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