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红蘑

别名：

热量：214大卡（100克）

分类： 菌藻 ,菌类

适宜人群：。

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红蘑介绍

红蘑，松树伞，学名血红铆钉菇，别名红蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉” 之称，深受人们喜爱。因为是野生的，产量极少，价格相对贵。

红蘑的营养成分(营养素含量/100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 214.00
碳水化合物(克) 58.10 脂肪(克) 0.70
蛋白质(克) 18.40 纤维素(克) 24.60
维生素A(微克) 一 维生素C(毫克) 一
维生素E(毫克) 一 胡罗卜素(微克) 一
硫胺素(毫克) 一 核黄素(毫克) 1.16
烟酸(毫克) 一 胆固醇(毫克) 一
镁(毫克) 一 钙(毫克) 14.00
铁(毫克) 235.10 锌(毫克) 3.14
铜(毫克) 0.51 锰(毫克) 3.75
钾(毫克) 169.00 磷(毫克) 35.00
钠(毫克) 4.30 硒(微克) 91.70

红蘑的功效与作用

主治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒，痰多气短，大便干燥。入药主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气。此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服，主治贫血。

红蘑的营养价值

主治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不舒，痰多气短，大便干燥。入药主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气。此菇加青仁黑豆和瘦肉炖服，主治贫血。红蘑中含有多元醇，可医治糖尿病；红蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。该菌蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。

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