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金枪鱼罐头

别名：

热量：189大卡（100克）

分类： 鱼虾蟹贝 ,鱼类

适宜人群： 一般人群均可食用。尤其适宜慢性病、高血脂、体质虚弱者，更年期妇女。。

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金枪鱼罐头介绍

金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种，加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼，品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多，因此一般采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐。

 

金枪鱼罐头的营养成分(营养素含量/100克)

营养素 含量(每100克) 能量(千卡) 189
蛋白质(克) 27.1 脂肪(克) 9
硫胺素(毫克) 0.02 核黄素(克) 0.12
胆固醇(克) 50 钾(毫克) 260
钠(毫克) 290 钙(毫克) 12
镁(毫克) 33 铁(毫克) 1.6
锰(毫克) 0.05 锌(毫克) 1.1
铜(毫克) 0.2 磷(毫克) 200
硒(微克) 90 碘(微克) 14
烟酸(毫克) 16.1 叶酸(微克) 5

金枪鱼罐头的功效与作用

美容，减肥，护肝脏，防止动脉硬化，降低胆固醇

金枪鱼罐头的营养价值

金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。

如何挑选金枪鱼罐头

选择有保障的商家和品牌，注意观察保质期。

金枪鱼罐头的储存方法

根据包装说明保存，一般在保持原包装，在阴凉处保存即可，冰箱冷藏亦可。开封后需在1-2天内食用完毕。

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