马蹄

别名:

热量:100大卡(100克)

分类: 蔬菜 ,根菜类

适宜人群:。

马蹄介绍

马蹄即荸荠 。荸荠(拼音:bí qi英文:water chestnut 学名:Eleocharis dulcis)莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。在潮汕地区称为“钱葱”,因为看起来像是古代的钱币,又像是葱头。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。

马蹄的营养成分(营养素含量/100克)

营养素 含量(每100克)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 食材 > 营养功效