“苏式月饼（鲜肉月饼）（豆沙月饼）”的相关菜谱

水油皮做法（约做36份，约30g一份）,中筋面粉,猪油,细砂糖,水,油酥皮做法（约做36份，约16克左右）,中筋面粉,猪油,鲜肉馅（约做9～10个鲜肉馅的月饼，一份约32克）,猪肉,黄酒,鸡蛋,盐,椰容馅配方（22g一份）,椰蓉,黄油,蛋黄,细砂糖,表面,蛋黄液,芝麻

甯夢_香菜

豆沙金桔馅、鲜肉馅各250克,水油皮面团：普通面粉300克、猪油120克、白糖50克、水85克,油酥面团：普通面粉200克、猪油100克

柔幻梦月影

水油皮,中筋粉,低筋粉,水,猪油,油皮,低粉,猪油,猪肉馅,葱花,生抽,料酒,生姜,盐,味精,蚝油,红色颜料

__Bobo__

#肉馅,猪肉（七瘦三肥）,榨菜,太太乐原味鲜头道特级鲜酱油,太太乐鸡汁,太太乐芝麻油,蚝油,料酒,白糖,胡椒粉,生姜粉,玉米淀粉,蛋清,葱末,#水油皮,中筋面粉,猪油,白糖,水,#油酥,低筋面粉,黄油

一抹霞光666

水油皮,中筋面粉,水,猪油,糖,油酥,低筋面粉,猪油,内馅,猪肉馅,葱花,姜末,洋葱碎,盐,黑胡椒,生抽,老抽,五香粉,耗油,香油

流光舞

#肉馅,五花肉（三分肥七分瘦）,生抽,料酒,芝麻油,榨菜,姜,葱,蛋清,糖,盐,#油酥,面粉,猪油,#水油皮,面粉,猪油,温水,糖,#表面,蛋黄,黑芝麻

高小胖Pang

面粉,水,猪油,糖,面粉,猪油,猪肉,葱花,姜末,小鲜侶调味汁,酱油心生

眉眉健康厨房

水油皮：1.低粉,2.猪油,热水（50度左右）,油酥：1.低粉,2.猪油,馅料：猪肉泥,芽菜肉末

炫色鸾树z

猪肉,榨菜,油皮 中粉,白糖,水,黄油10g 色拉油40g 猪油 10g,油心 低粉,黄油10 猪油10g 色拉油 45g,鸡蛋液 牛奶

猜猜猜我有多爱你

面粉,水,糖粉,猪油,油酥,低粉,猪油,馅,五花肉,盐,油,生抽,葱,鸡精,十三香,白芝麻熟,蛋白,榨菜

Amy_han

水油皮材料,中筋面粉,猪油,白砂糖,纯净水,油酥材料,中筋面粉,猪油,猪肉馅材料,猪肉肉糜,白砂糖,蜂蜜,食用油,六月鲜酱油,料酒,盐,生姜粉,大蒜粉

Wing1211

油皮材料,中粉,猪油,细砂糖,水,油酥材料,低粉（没有就用中粉）,猪油,馅料,五花肉,盐,生抽,胡椒粉,糖,葱花,姜末,料酒,榨菜,其他,芝麻,鸡蛋

楚楚shine

1.水油皮面团,普通面粉,猪油,细砂糖,水,2.油酥面团,普通面粉,猪油,3.猪肉馅,猪肉（夹心肉）,白砂糖,蜂蜜,料酒,酱油,香油,白芝麻,盐,姜末,蒜末

菲宝妈咪

油皮,低筋面粉,糖粉,猪油,水,油酥,低筋面粉,猪油,饼馅材料,猪肉（肥瘦各一半),炸菜（乌江炸菜),盐,姜沫,葱,料酒,黑胡掓粉,糖,老抽,鸡精,白芝麻

凯晞妈咪

#水油皮,中筋面粉,猪油,温水,糖,盐,#油酥,低筋面粉,猪油

齐小白妞儿

中筋面粉(油皮),糖粉(油皮),黄油(油皮),水(油皮),低筋面粉(油酥),黄油(油酥),红曲米粉,猪肉（肥瘦各一半),盐,姜沫,葱花,料酒,黑胡掓粉,鸡汁,蚝油,生抽,蛋清

小晴晴超人

水皮,低筋面粉,玉米油,白糖,水,油皮,低筋面粉,玉米油,馅料,猪肉馅（肥瘦各半）,白砂糖,盐,老抽,生抽,葱油,花椒油,葱油酥,咖喱粉,黑胡椒粉,植物调料粉,蚝油

心清似水淡若云

油皮,低粉、高粉,糖粉,猪油,水,油酥,低筋面粉,猪油,饼馅材料,猪肉,葱,虾米,耗油

冰妈厨房

水油皮用料：低筋面粉,纯净水,糖粉,猪油,油酥面团用料：,低筋面粉,猪油,鲜肉馅料：猪梅花肉（或37比例肥瘦猪肉馅）,香油,盐,蜂蜜,黑胡椒粉,生抽,小香葱,料酒,姜末,蚝油,炼制猪油：猪板油或肥肉,纯净水,小香葱,花椒,刷月饼表面：,蛋黄,黑芝麻

我家厨房香喷喷

水油皮: 白鲨大包粉（中粉）,水,细砂糖,玉米油,油酥：白鲨蛋糕粉（低粉）,玉米油

莎糖家