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发布的笔记 (24)

• 方子不错，我用的新良全麦面包粉，二次发酵也有失败过，主要和温度有关，冬天家里有暖气，发的很好，春秋天失败的多。另外用黑全麦粉做出的面包象粗粮馒头，二次发酵基本发不起来 2
• 完美，我的烤箱用上下火160度30分钟烤出来非要好 2
• 很好的方子，口感棉软，枣味浓郁，好吃，我没红糖用的黑糖，甜度对我来说稍微过点，下次减10g糖试试😄😄 21
• 手揉的，没揉出膜😅，但看着还不错，放的猪油，190度烤了24分钟 49
• 第三次做😄😄，终于看着好看多了😜😜我的烤箱功率有点太，分两次烤的，第一次200度烤了25分钟有点黑了，第二次温度190度，24分钟，颜色好多了😛😛😛😇 55
• 第二次用了烘焙碱，颜色看着象多了😄😄😄整体比第一次好很多，还是搓的不够细，下次肯定会更好的😛😛😜😜 15
• 没用烘焙碱，面有点软发了大了点，有点难看但味道还不错👍，下次重新做 56
• 味道不错👍方子不错，没放糖霜 21

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