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发布的笔记 (5)

• 胡萝卜切成丝洗完晾干之后先加入各种调料拌好，然后再加入面粉蒸完味道更好。一定要把面粉均匀的沾在每一个红萝卜条上，用筷子打散要不然蒸完会沾在一起的。蒸完之后我喜欢在不粘锅里放一点点油，然后放入葱姜蒜干辣椒等爆香，再把蒸完的胡萝卜放进去用小火煸炒，会有外脆里嫩的感觉。 31
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