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芦笋和虾仁都要焯一遍水,但时间不宜太久,否则会流失掉很多营养成分。一定要虾仁先入锅翻炒后再放入芦笋,前后顺序不要颠倒。水淀粉勾芡一定要在临出锅前,这里依据个人口味,如果你不喜欢放淀粉,也可以不放。
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搅拌肉馅的时候一定要朝着同一个方向,充分搅拌均匀。炸藕合的时候一定要注意掌握火候,先后分中、小火炸。藕合一定要炸至两面金黄再出锅。藕合出锅后可先放在吸油纸上洗掉一部分油。
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熬粥的时候一定要小火熬至浓稠;出锅时香油不要放太多,主要是为了提鲜;也可依据个人口味喜好选择是否添加鸡精。
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1、一定要掌握好制作的先后顺序,炒糖色、焖肉、豆角入锅、抻卷子(一边抻一边入锅)、收汁出锅。2、豆角一定要选对,最好选择绿色的细豆角,这样的嫩一些。3、调料一定要齐全,否则影响菜品口感。4、火候一定要掌握对,记住大小火之间的切换。5、做卷子的面软硬度要适中,切记要用温水和面。
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豆皮有清热润肺,止咳消炎之功效,还可以养胃,解毒,止汗。尤其是儿童吃,可以辅助提升免疫力,帮助智力发展。而鸡胸脯肉中含有较丰富的B族维生素,具有恢复疲劳,保护皮肤的作用
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菠萝是著名热带水果之一,因其含有大量的膳食纤维,可帮助人体带走肠道内的多余油脂和其他有害物质,多吃菠萝可有辅助减肥之功效。
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鸡肉一定要用水焯一下,撇去血沫,去掉腥味。炸鸡肉的时候一定要进行复炸,这样才能把外酥里嫩的口感炸出来。最后炒的时候要用大火快炒。
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这道菜很下饭哦。而且非常有营养,尤其韭菜的味道很特殊,喜欢的人喜欢得不得了,不喜欢的人也可以尝试一下,说不定会喜欢上呢!
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这道菜虽然没有肉,但经各种调味料翻炒出来味道非常香,再加之芝麻的点缀吃起来非常下饭哦!
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当然如果你没有时间或者不会做鸡蛋薄饼也可以去超市买薄饼,买回来自己稍微加热一下即可卷鸡肉卷啦!吃了自制的鸡肉卷大概就知道久久不忘的感觉了。
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这道焦香洋葱圈外面脆脆的,里面有一种淡淡的甜味,非常可口。
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肉吃多了,难免会有爱美的姑娘们担心发胖的问题,减肥一直是她们的目标。很多人认为节食就能减肥,其实不然,不同的食物所含的热量不同,所以并不是吃了东西就会摄入大量的热量。想要减肥的人只要在选择食物时,尽量进食体积大、热量低的食物就可以起到既饱腹又不易发胖的作用。
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想要减肥以及脸上长期长痘痘的亲们可以尝试着将芹菜榨成汁喝,它既有利于人体排毒,又利于瘦身,是个不可多得的健康食材。具体榨汁的方法如下:将芹菜洗净切成段,如果觉得口感不好可以选择加一个苹果,苹果洗净去皮,去掉苹果核,连同芹菜一起放入榨汁机,榨出的鲜汁可选择加入少量蜂蜜等调味。建议每天清晨喝下去,非常利于健康
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鸡蛋是人类最好的营养来源之一,它富含大量的维生素和矿物质以及蛋白质。对于人类而言,鸡蛋的蛋白质品质仅次于母乳。胡萝卜素有“地下小人参”美称,食用后经肠胃消化,分解成维生素A,可帮助人体增强体质,降糖降脂,还可明目。美食有的时候就是如此简单,无需太多的复杂工序,准备好食材几分钟便可以搞定一顿美味的早餐。不要总是埋怨时间不够,不要总是忽视自己的健康,美味的早餐从一个金灿灿的鸡蛋饼做起吧!
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说到汤,突然想到了孟婆汤奈何桥的故事。传说人去世后先到鬼门关再到黄泉路,一路上盛开着只见花不见叶的彼岸花。路的尽头有一条河叫做忘川河,河上的桥就是奈何桥,走过奈何桥的人会遇到一位老婆婆叫孟婆,她给每个路过的人递上一碗汤,后人称之为:孟婆汤。孟婆汤又称之为忘情水、忘忧散,喝下去的人便忘记了前生今世。并不是每个路过的人都愿意喝下这碗孟婆汤,孟婆会告诉他们:你为她一生所流的泪都熬成了这孟婆汤,喝了它就忘
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柠檬切片放一旁既起到装饰作用,又能提升三文鱼刺身的鲜味,建议把柠檬也预先放到冰箱里冷藏一下,这样更能激发柠檬的酸爽。如果喜欢的话你也可以把柠檬切成片,挤一些柠檬汁在三文鱼上,那种吃到嘴里的清爽味道几乎能把你从混沌中惊醒。
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青笋包含蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。
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蔬菜馒头
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