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(10)
自由发挥做好了发现真有这个食谱,还一块完成了油条,披萨面饼,味道确实不错。
2
做了鸡肉松,酱油多了有点咸,味道颜值一流。
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素炸莲藕丸子,放了葱,豆腐胡萝卜一起炸碎后油炸,因为没有丸子漏勺,用勺子舀入锅中,彻底变成了藕饼,可味道超级棒,比外面6元一两的好吃多了。不过建议少吃,热气,也建议每晚八点后不再进食,胖子不是一天吃成的。
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就地取材,只做了椰奶粥,没有什么技巧,好喝,极似芒果饭(泰国一道甜品)的味道,灵感来自黄磊老师做的牛奶粥。
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我是用新鲜香菇做的,除作者介绍外配料外还加了蒜蓉,脱水后还比较柔软,口感不错。250g的香菇,缩水只有一点点了😃用的迷你电炒锅,省油节电方便清洗。
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一开始没有把母水倒了,太酸以为不能要,后来换成凉开水浸泡后加了糖综合,味道很好,总结:加盐后出的水苦涩可以倒掉,醋不要放多。
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