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美食日记
确实很好吃,烤了四个女儿说都舍不得吃了,因为太好吃了,考虑到小孩不能吃辣,黑椒粉的分量减少到几乎感觉不到,不然应该更好吃!
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混在米饭里的奶酪碎(不是铺面的)还是要多放点,感觉我放的少了,拔丝效果不强,时间上多加了2-3分钟我等它表面稍微上色,感觉这样有食欲一点,下次做番茄酱还可以多加点,盐这次两勺我感觉还可以再咸一点。
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这个配方甜度适中,制作过程简单,只是倒出到方形容器里的时候表面不容易弄平,可能手上沾点水拍一下会好一点,我尽力了,也只能这样,感觉切小一点比较好吃,不容易腻。
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配方肯定有问题,弄好实在挤不出来,后来研究了一下他家黄油比例比别人都要少,面粉多了。最后只好加了点巧克力粉,抹茶粉做成普通饼干,还被我妈说一顿!后悔没先看评论,评论里全是说有问题的。
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因为觉得挺好吃的,又做一次,烤核桃,140度8分钟,刷蛋黄液上色要最后弄,刷了再压扁,都粘勺子上了。先150度15分钟,我会再调一下烤盘位置再加个2-3分钟,这次买到了小苏打,桃酥蓬松好多啊!配方不错!
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第一次核桃烤好忘了拿出来,全焦了,怕被妈妈发现没来得及拍照片就倒掉了,第二次只敢用140度8分钟,味道刚好,没用小苏打,也没用蛋黄上色,已经很好吃,烤过的核桃真的很香,打算买来小苏打再做一次。
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又做了一次,用了两倍材料,拌的时候好像一直在起气泡,就没第一次那么蓬松了,不过味道还行
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虽然全蛋似乎没有打发起来,不知道是蛋太大,还是天气太冷的原因,但是烤了之后发现还是很成功的,好吃,配方可以做出四个,大家抢着吃掉了!明天会再做一次,用双倍的材料!
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糖减半了,然后蔓越莓切碎,甜度刚好,真的很好吃啊,啊,啊,啊!
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葱油拌面
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家传秘制卤牛肉
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家传秘制卤牛肉
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私房白灼黄秋葵
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金针菇炒肉丝
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山药青瓜炒木耳
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香煎豆腐
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葱油饼
5
奶香南瓜馒头
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螃蟹南瓜包
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螃蟹南瓜包
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