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发布的菜单 (2)

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  面粉米粉的整形艺术

  48道菜谱

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  不用烤的小甜点

  36道菜谱

发布的笔记 (19)

• 将水换成了脱脂奶，加了代糖，烤出来有奶香，口感外脆里软微甜 2
• 畏惧高热量改炸为烤，10升小烤箱180度20分钟出头，出炉趁热吃也挺酥脆 161
• 下油锅换成了进烤箱，出炉后一定要趁热吃，不过酥脆度相比油炸始终差一些，但负罪感会大大减轻 172
• 手抓饼皮之间以及涂上蛋液后撒椰蓉和糖的混合物味道更好，多了椰香，口感也更丰富把白砂糖换成代糖能减轻不少负罪感 174
• 2
• 青椒洋葱火腿切丁，用黄油炒香再加一点生抽调味，避免出水的同时味道更好；奶酪尽量选马苏里拉，拉丝是披萨的标配 59
• Q弹的口感，浇一点桂花糖浆应该更好吃 20
• 面糊里加上鸡蛋煎出来更香，煎好趁热吃外层口感更脆。没有在土豆泥里加蒜末，就浇了蒜末蚝油汁，感觉可能调糖醋汁会更好吃。 27

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