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大蒜

别名：蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜

热量：126大卡（100克可食部分）

分类： 蔬菜 ,葱蒜类

适宜人群：一般人都可食用。1. 大蒜辛温，多食生热，且对局部有刺激，阴虚火旺、目口舌有疾者忌食；患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病以及阴虚火旺者忌用；眼病患者在治疗期间，应当禁食蒜和其他刺激性食物，否则将影响疗效；同时大蒜不宜食用过多容易引起动火，耗血，有碍视力，有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。2. 大蒜特别适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。。

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做法大全 营养功效 食物相克 食物搭配

  • 大蒜不能和什么一起吃？

    相克食物：大葱、鸭肉、鸡肉、鸡翅、芒果、蜂蜜

  • 大蒜+大葱： 一起吃会伤胃

  • 大蒜+鸭肉： 中毒

  • 大蒜+鸡肉： 大蒜辛温有毒，主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合

  • 大蒜+鸡翅： 两者功用相佐

  • 大蒜+芒果： 身体不适

  • 大蒜+蜂蜜： 性质相反

禁忌人群:

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