别名:苦酒、淳酢、醯、酢

热量:31大卡(100克)

分类:调味品,

适宜人群:一般人群均可食用脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。

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醋不能和什么一起吃?

醋的相克食物:猪骨汤、羊肉、胡萝卜、芥菜、四季豆、牛奶、芹菜

醋+猪骨汤: 影响人体对营养的吸收

醋+羊肉: 羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜

醋+胡萝卜: 胡萝卜素就会完全被破坏了

醋+芥菜: 破坏胡萝卜素

醋+四季豆: 破坏营养价值

醋+牛奶: 一起吃会引起腹中病结,可以用地浆水治疗

醋+芹菜: 损伤牙齿

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