简易版五香卤猪蹄

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下饭的硬菜，香！！

简易版五香卤猪蹄的用料

猪前蹄 半只 生抽 2汤勺
五香粉 半汤勺 冰糖 几颗
盐 适量 大蒜 2瓣

简易版五香卤猪蹄的做法

简易版五香卤猪蹄的做法图解1

步骤1

先将猪蹄焯水，要把猪蹄洗净冷水下锅，煮开后捞去浮沫
简易版五香卤猪蹄的做法图解2

步骤2

倒出用冷水冲洗干净备用
简易版五香卤猪蹄的做法图解3

步骤3

沙锅洗净，放入洗好的猪蹄加入大蒜，加入水没过猪蹄
简易版五香卤猪蹄的做法图解4

步骤4

加入五香粉
简易版五香卤猪蹄的做法图解5

步骤5

加入生抽
简易版五香卤猪蹄的做法图解6

步骤6

加入冰糖
简易版五香卤猪蹄的做法图解7

步骤7

加盖大火烧开
简易版五香卤猪蹄的做法图解8

步骤8

烧开后试下咸淡再加入盐调味，不要加太多，因为现在水很多，到时慢慢卤的时候水分烧干了就会太咸了
简易版五香卤猪蹄的做法图解9

步骤9

加盖小火慢慢卤
简易版五香卤猪蹄的做法图解10

步骤10

OK，出锅，香呀！！

简易版五香卤猪蹄的烹饪技巧

因为小孩要吃就没放辣椒，喜欢辣的朋友可以再放个干辣椒一起卤，沙锅卤的时间可能会久一点，要快的话可以用高压锅压30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 ≮ICE≯づ 编写，未经授权不得转载

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