卤猪蹄——宿舍版

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只要一个小电饭锅就可以吃到美味

卤猪蹄的用料

猪蹄 随意 葱
食盐 少许 食用油 少许
八角 少许 肉桂 少许
冰糖 黑豆 家里正好有

卤猪蹄的做法

卤猪蹄——宿舍版的做法图解1

步骤1

猪蹄洗干净准备焯个水
卤猪蹄——宿舍版的做法图解2

步骤2

花生买生的，加点盐泡着
卤猪蹄——宿舍版的做法图解3

步骤3

所需要的佐料
卤猪蹄——宿舍版的做法图解4

步骤4

猪蹄用刀刮刮干净
卤猪蹄——宿舍版的做法图解5

步骤5

电饭锅加热，放入冰糖，锅子功率较低，融化的慢，（此过程就是炒糖色啦）
卤猪蹄——宿舍版的做法图解6

步骤6

加入老抽，生姜，料酒，生抽，蒜瓣，全部加进去
卤猪蹄——宿舍版的做法图解7

步骤7

煮个半小时再保温一会，再煮，加入黑豆花生等，花生早点加
卤猪蹄——宿舍版的做法图解8

步骤8

咕噜咕噜煮开啦，然后就让猪蹄泡着
卤猪蹄——宿舍版的做法图解9

步骤9

冷了更好吃，我用的还是大学那会宿舍用的那种小电饭锅，功率比较低，但是还是满足了一颗吃货的心～

卤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-02

©本菜谱的做法由 陆小厨家的 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 午餐 家常菜 中国菜 晚餐

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