醉卤猪蹄

醉卤猪蹄

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工欲善其事 ，必先利其器！做美食也一样，有时候好的佐料就是做成美味的关键，卤猪蹄我的最爱，满满的胶原蛋白，自己卤的才够味！
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

醉卤猪蹄的用料

猪蹄 3只 生姜 4g
珍选醉卤涝汁 1瓶 黄冰糖 适量

醉卤猪蹄的做法

醉卤猪蹄#秋日抢鲜“蟹”逅#的做法图解1

步骤1

清洗干净的猪蹄，冷水下锅加入适量姜片焯水
醉卤猪蹄#秋日抢鲜“蟹”逅#的做法图解2

步骤2

锅底倒入少量油，加入黄冰糖，文火炒出糖色
醉卤猪蹄#秋日抢鲜“蟹”逅#的做法图解3

步骤3

倒入猪蹄焯水
醉卤猪蹄#秋日抢鲜“蟹”逅#的做法图解4

步骤4

倒入一整瓶醉卤涝汁，加入适量清水
醉卤猪蹄#秋日抢鲜“蟹”逅#的做法图解5

步骤5

煮一小时后，文火炖2小时左右
醉卤猪蹄#秋日抢鲜“蟹”逅#的做法图解6

步骤6

软糯鲜香的卤猪蹄出锅了，妥妥的美味

醉卤猪蹄的烹饪技巧

不需要加入任何其他的佐料，是需要珍选醉卤涝汁即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-14 · 贵州省

©本菜谱的做法由 Lena爱美食 编写，未经授权不得转载
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