木瓜奶布丁

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beow/贝奥 BO-C03家用多功能高端厨师机第二次使用，菜谱来了！这次主要试试料理机功能，做了一个木瓜奶昔，然后加入吉利丁液冷藏转化为布丁，养颜美容的清新小甜品轻松搞掂~这厨师机的料理杯太高档了，材质居然是婴儿奶瓶的玻璃材质，塑料部位是ASB材质（没有毒），料理可以安心做，放心品尝咯~真心喜欢这样的产品，做到了对健康负责，赞！马上给大家分享这多功能厨师机出品的【木瓜奶布丁】~

木瓜奶布丁的用料

饮用水 120克	细砂糖 10克
淡奶油 45克	纯牛奶 185克
去皮木瓜 430克	吉利丁片 10克
奇异果 1个	巧克力酱适量

木瓜奶布丁的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

木瓜去籽，去皮，切成小块。

步骤3

吉利丁片用适量的饮用水浸泡。

步骤4

将木瓜丁放入厨师机的玻璃料理杯里。

步骤5

加入纯牛奶。

步骤6

加入雀巢淡奶油。

步骤7

加入饮用水。

步骤8

盖上料理杯的盖子，然后启动厨师机，调至2档，搅拌榨汁。

步骤9

将木瓜奶昔过滤，只取滤液250克。剩余的木瓜奶昔，直接喝掉吧。

步骤10

往滤液加入10克细砂糖，搅拌均匀。

步骤11

吉利丁片倒去饮用水，然后隔水融化。

步骤12

将吉利丁液加入木瓜奶昔滤液中。

步骤13

充分搅拌均匀，成为布丁液。

步骤14

将布丁液倒入模具，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上即可。

步骤15

布丁脱模，然后用奇异果和巧克力酱稍作装饰。

步骤16

剩余的木瓜奶昔直接喝掉。

木瓜奶布丁的烹饪技巧

beow/贝奥 BO-C03家用多功能高端厨师机使用注意事项 1、由于厨师机每次运转都是三个接口同时转动，所以尽管只用其中一个功能，其余的两个接口均需要接上，整机才会启动的哦！ 2、为了让布丁品尝起来细腻顺滑，布丁液是需要过滤处理的。 3、料理功能的使用，档位调节最好是1~3档，不适宜转速过快，以免导致奶昔混合物出现离心现象。 4、如改用吉利丁粉，需要往吉利丁粉中加入少许清水，然后隔水融化成吉利丁液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-26

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝编写，未经授权不得转载

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