红糖核桃仁曲奇

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lulu_bai
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原配方是圆猪猪的小厨房上的博客看到了，里面是杏仁，自己没有，所以换成了核桃仁，红糖对女生好处多多的哟

红糖核桃仁曲奇的用料

黄油 80g 红糖 60g
全蛋液 25g 低筋面粉 150g
核桃仁 45g

红糖核桃仁曲奇的做法

红糖核桃仁曲奇的做法图解1

步骤1

黄油提前软化，切小块，打发至松发；红糖事先捣碎至无明显大颗粒
红糖核桃仁曲奇的做法图解2

步骤2

将红糖倒入打发的黄油中，用打蛋器拌均匀
红糖核桃仁曲奇的做法图解3

步骤3

分次少量倒入蛋液，用打蛋器打均匀。
红糖核桃仁曲奇的做法图解4

步骤4

筛入面粉，搅拌均匀。
红糖核桃仁曲奇的做法图解5

步骤5

拌均后加入核桃仁，继续拌匀
红糖核桃仁曲奇的做法图解6

步骤6

将面糊整合成圆形或方形放入冷藏室冷冻保存2小时以上，切成5mm厚的片状
红糖核桃仁曲奇的做法图解7

步骤7

烤箱160度预热，160度上火，155度下火，烤25分钟（或160度上下火，烤25分钟）

红糖核桃仁曲奇的烹饪技巧

红糖容易结块，要仔细捣碎，否则就会有一小块一小块的结了。烘培的时候要留心，红色比较不容易看出火候，容易过头，要留心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

©本菜谱的做法由 lulu_bai 编写，未经授权不得转载

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