ABC浓汤

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sara某某人
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传说中的懒人汤，这个是两人份的量，大家可以根据人数适当增减

ABC浓汤的用料

小排 250g 胡萝卜 1个
玉米 1个 番茄 1个
胡椒粒 适量 盐 一勺
蒜头 1个 生姜 2块

ABC浓汤的做法

步骤1

小排切好洗净，放进锅中凉水淹没排骨，开火过水

步骤2

排骨在锅里过水的同时将玉米洗净胡萝卜去皮，全部切块 番茄用刀划十字

步骤3

锅里水开之后关火，捞起排骨洗净（目的是将排骨上的血沫洗净，否则影响汤汁） 将番茄放入煮过排骨的水中滚几圈（不用开火），拿出来沿着十字口去皮，切块

步骤4

所有食材放进高压锅，加水没过，中火30分钟
ABC浓汤的做法图解5

步骤5

30分钟之后将适量盐和胡椒粒碾碎放入汤中，盖上高压锅的盖子不加压闷10分钟 之后起锅，搞定^ω^

ABC浓汤的烹饪技巧

用高压锅千万要注意时间，时间太久会把食材全部炖烂，这样的话就没得吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 sara某某人 编写，未经授权不得转载

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