炸薄荷叶

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炸薄荷叶的用料

鲜薄荷叶 30g 盐 2g
鸡蛋 2个 面粉 适量

炸薄荷叶的做法

炸薄荷叶的做法图解1

步骤1

选鲜薄荷叶芽，冲洗干净，沥水。
炸薄荷叶的做法图解2

步骤2

鸡蛋、面粉、盐打成稀糊后，不能太稠，放入薄荷叶，裹上面糊。
炸薄荷叶的做法图解3

步骤3

油温不能太热，先滴上面糊试试，如果迅速发起来就可以放薄荷叶了。
炸薄荷叶的做法图解4

步骤4

盘底垫上厨房纸吸掉多余油脂。

炸薄荷叶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 萝莉小屋 编写，未经授权不得转载

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