西瓜皮果酱（清热败火，健康甜点无添加）

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西瓜好吃，剩下的西瓜皮也不要浪费呀，拿来做果酱，没想到味道还不错，大家可以试试呀。西瓜皮搭配蜂蜜、柠檬，真是清热败火呀，做好的果酱可以冲水喝、抹面包等。

西瓜皮果酱的用料

西瓜皮 适量 柠檬 1个
糖 适量 蜂蜜 适量

西瓜皮果酱的做法

西瓜皮果酱（清热败火，健康甜点无添加）的做法图解1

步骤1

西瓜皮削去外面花皮，切块。
西瓜皮果酱（清热败火，健康甜点无添加）的做法图解2

步骤2

切快的西瓜皮放入打浆机或料理机，打碎成果浆。
西瓜皮果酱（清热败火，健康甜点无添加）的做法图解3

步骤3

果浆加入适量白糖或冰糖，几片柠檬皮，小火慢慢熬，不断搅拌，别糊锅。
西瓜皮果酱（清热败火，健康甜点无添加）的做法图解4

步骤4

果浆中的水慢慢蒸发完，果浆越来越稠，成果酱的稠度时候关火。如果想要稠度大点，可以在熬煮过程中加几粒QQ糖。
西瓜皮果酱（清热败火，健康甜点无添加）的做法图解5

步骤5

熬好的果酱等温度稍凉一点，调入蜂蜜、柠檬汁，拌匀即可。
西瓜皮果酱（清热败火，健康甜点无添加）的做法图解6

步骤6

果酱装瓶放冰箱保存，尽快吃完。可以泡水喝，抹面包片等。

西瓜皮果酱的烹饪技巧

1.加了柠檬汁口感会好吃很多。2.小火熬制，果酱越熬越稠，会喷溅的很厉害，搅拌过程中注意不要烫伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-15

©本菜谱的做法由 美女与野猪 编写，未经授权不得转载
分类： 榨汁机 料理机 甜 果酱 电器

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