东北大馅水饺

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月小婉
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东北大馅水饺的用料

猪肉2斤 白菜大半颗 酱油 玉米油
盐，味精 葱，姜

东北大馅水饺的做法

东北大馅水饺的做法图解1

步骤1

白菜洗干净，撒点盐剁碎，剁的时候就开始下水了，不要流到哪都是哦
东北大馅水饺的做法图解2

步骤2

剁完菜，就可以和面了，面和好放旁边静置。开始调馅
东北大馅水饺的做法图解3

步骤3

猪肉剁碎，嫌弃麻烦可以直接绞肉馅，我个人觉得自己剁的更有口感～
东北大馅水饺的做法图解4

步骤4

肉里加玉米油和酱油，顺时针搅拌均匀
东北大馅水饺的做法图解5

步骤5

把剁好的白菜沥干水份，放入肉里
东北大馅水饺的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，根据个人的口味撒上适当的盐和味精，不要当多了哦，之前肉用酱油调过，白菜也撒盐剁的，不要弄咸了，即使淡了可以沾蒜酱吃，咸了不好搞
东北大馅水饺的做法图解7

步骤7

馅调好了，就可以把之前和好的面揪成剂子，擀皮了
东北大馅水饺的做法图解8

步骤8

一个一个又一个，把包好饺子排列好
东北大馅水饺的做法图解9

步骤9

锅里放水，水开了下饺子，边下边用炒菜的勺沿着锅边逆时针慢慢滑动，主要是怕刚下进去的饺子粘连，待饺子都漂浮水面了，就不怕了，中间水开了再点3次水，也就是接好凉水直接加到锅里，这样3次
东北大馅水饺的做法图解10

步骤10

水饺煮好，要都打捞上来，不能在水里泡着哦～
东北大馅水饺的做法图解11

步骤11

开始吃喽～

东北大馅水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-16

©本菜谱的做法由 月小婉 编写，未经授权不得转载

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