花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#

精品
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很幸运的申请到九阳烤箱的试用,很喜欢这款烤箱的外观。酒红色的颜色也正是我所喜欢的,仔细看了说明书和外观的功能键,准备做起来吧。 这款饼干棒制作简单是很诱人的小零食,甜蜜的黑巧克力,美味的花生碎,加上黄油的饼干棒。真的是多重的口感和多重的美味哦。 花生碎也是用生花生放入烤箱烤熟后自制的,绝对原味酥脆。最主要的是绝对零失败,好吃停不了口哦。 参与活动: #九阳烘焙剧场食谱征集#

食材清单

黄油 70g 低筋面粉 115g
全蛋液 15ml 糖粉 40g
黑巧克力 70g 花生 适量

烹饪步骤

花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解1

步骤1

黄油切小粒室温软化
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解2

步骤2

加入糖粉和全蛋液
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解5

步骤5

用刮刀拌匀后揉成面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解6

步骤6

带皮花生用湿的干净毛巾擦净
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解7

步骤7

放在烤盘上,120度上下火10分钟左右,
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解8

步骤8

花生表皮干燥变深烤出香味即可
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解9

步骤9

晾凉去皮后用擀面杖压成花生碎
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解10

步骤10

冷藏好的面团搓成8g的小球
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解11

步骤11

然后再用手搓成长条,放入烤箱内。上下火160度18分钟即可
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解12

步骤12

黑巧克力隔水融化
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解13

步骤13

晾凉的饼干条一端淋上巧克力溶液
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解14

步骤14

再放在花生碎上
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解15

步骤15

巧克力的部分全部都裹上花生碎
花生巧克力棒#九阳烘焙剧场#烤箱试用#的做法图解16

步骤16

巧克力完全冷却就可以装在食品袋或者食品罐中密封保存

小贴士

1、花生含水量不同烤制时间自行调节,花生表皮干燥变深烤出香味即可 2、面团不要用力揉以免起筋影响口感 3、蘸好巧克力和花生碎,放入冰箱冷藏有助巧克力快速凝固

创建时间:2014-11-07 16:31:42

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