健康早餐土豆饼

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准备工作: 1,土豆去皮清洗干净 2,清洗好的土豆用擦丝器擦成丝 3,香葱切成葱花

食材清单

土豆 300克 面粉 200克
香葱 20克 孜然 1茶匙
咖喱粉 1茶匙 3克
清水 300克

烹饪步骤

健康早餐土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆丝里加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐入味
健康早餐土豆饼的做法图解2

步骤2

再加入面粉,拌成均匀的糊状,面糊里加些香葱拌匀
健康早餐土豆饼的做法图解3

步骤3

热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟
健康早餐土豆饼的做法图解4

步骤4

翻转一面,继续加热3分钟,土豆饼金黄熟透就可以了

小贴士

YOYO贴心叮咛: 1,土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍,维生素C是苹果的三倍半,维生素B2和铁质是苹果的3倍,磷是苹果的2倍。 2,土豆又含有丰富的钾,可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素,而且饱腹感更强,又可以平衡人体内的酸碱值。所以应该把那句民谚改为:“每天一土豆,医生远离我”。 3,土豆去皮后直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

创建时间:2014-11-18 19:38:35

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