咖喱浓汤（配饭）

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咖喱能促进血液循环、改善便秘，有益于肠道健康、国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；所以说咖喱是非常好的东西！也是我从小吃到大、百吃不厌的东西、咖喱酱料是我妈妈自己做的、如果说在市场上找不到咖喱酱、也可以买咖喱粉试试、我可没试过嘿！咖喱煮牛腩或牛肉是最好吃的！不过我这附近买不到新鲜的牛嫩或牛腩、只好煮鸡肉了、然后加了一点牛肉丸！

咖喱浓汤（配饭）的用料

鸡肉 半只 正宗潮汕小颗牛肉丸 15颗
马铃薯 2个 伊玛牌速溶椰浆粉 1包
蒜头 5颗 咖喱酱料 5勺
红辣椒干 4条 盐 适量
鸡粉 适量 水 适量

咖喱浓汤（配饭）的做法

咖喱浓汤（配饭）的做法图解1

步骤1

重要辅料亮相： 咖喱酱料5勺、买不到咖喱酱料的可以试试咖喱粉、但是最好还是咖喱酱料、记住不要买那些已经加工好、可以直接吃的咖喱！买回来就有可以直接吃的、就不需要加工了！ 伊玛牌速溶椰浆粉我是从香港买回来的、买不到这个牌子的可以拿其它的代理、但是请记住、这个椰浆粉是做菜、做甜品用的、不是平常那种直接泡水喝的！
咖喱浓汤（配饭）的做法图解2

步骤2

重要主料亮相： 鸡肉洗净、切块！ 正宗潮汕小颗牛肉丸洗净（一定要买潮汕的哦、比较好吃！） 马铃薯削皮！
咖喱浓汤（配饭）的做法图解3

步骤3

马铃薯切城块状备用、喜欢吃胡萝卜的也可以加一些下去！
咖喱浓汤（配饭）的做法图解4

步骤4

热锅！ 下油！ 将准备好的马铃薯炸到金黄色！（我也不知道为什么要炸、因为看过妈妈这样做、我也就跟着这样做了）哈哈！！
咖喱浓汤（配饭）的做法图解5

步骤5

将所准备好的鸡肉、牛肉丸、马铃薯、咖喱酱料、放入锅里、加水！水要适量加、淹没其他材料就行！
咖喱浓汤（配饭）的做法图解6

步骤6

准备好的咖喱浓汤、可以开始煮了！中火煮20-30分钟、待咖喱浓汤煮好后、加入盐、鸡粉！然后将伊玛牌速溶椰浆粉倒入一个干净的碗中、加入适量的温水搅拌、椰浆粉完全融化后、倒入煮好的咖喱浓汤内、再大火煮一分钟、这样真正的咖喱浓汤就完成了！
咖喱浓汤（配饭）的做法图解7

步骤7

喜欢吃咖喱的、可以单吃咖喱浓汤！不过也可以配饭哦、我就是先一碗咖喱浓汤配饭、再一碗咖喱浓汤的！哈哈哈！
咖喱浓汤（配饭）的做法图解8

步骤8

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咖喱浓汤（配饭）的烹饪技巧

咖喱酱料是我妈妈自己做的、如果说在市场上找不到咖喱酱、也可以买咖喱粉试试、我可没试过嘿！咖喱煮牛腩或牛肉是最好吃的！不过我这附近买不到新鲜的牛嫩或牛腩、只好煮鸡肉了、然后加了一点牛肉丸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 煮男_ 编写，未经授权不得转载

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