腊肠炖萝卜（cctv天天饮食）

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千歌音
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今天看天天美食学的，味道很不错，现在冬天可以煮来吃。

腊肠炖萝卜（cctv天天饮食）的用料

广式腊肠 150g 白萝卜 1个
大葱 1条 大蒜 1个
花椒 10颗 辣椒 按口味
糖 老抽
蚝油 热开水
白胡椒粉

腊肠炖萝卜（cctv天天饮食）的做法

步骤1

白萝卜去皮切宽条，放热水煮至萝卜透明，捞起待用

步骤2

腊肠切厚片，热水煮至变色捞起待用

步骤3

大蒜剥皮，大葱取葱白，切宽片

步骤4

起锅到入油，放入花椒，花椒变黑色，闻到香味后把花椒取出
腊肠炖萝卜（cctv天天饮食）的做法图解5

步骤5

然后放入萝卜和腊肠爆炒，等萝卜变色倒入热水，没过萝卜，放蚝油、老抽、白胡椒粉、糖多些，煮开后小火炖大概7分钟左右（按自己口味时间长些萝卜就软些），放入葱白和辣椒装盘

腊肠炖萝卜（cctv天天饮食）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-24

©本菜谱的做法由 千歌音 编写，未经授权不得转载

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