火腿冬瓜汤

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金华火腿独特的鲜味让汤的滋味很是浓香绵长!

火腿冬瓜汤的用料

金华火腿 70g 冬瓜 800g
玉米 1个 胡椒粒 20颗
生姜 1小块

火腿冬瓜汤的做法

火腿冬瓜汤的做法图解1

步骤1

火腿一般大点的商场都有卖,最好选肥瘦都有的部位,火腿温水洗净后切成一厘米见方的小块,冬瓜本人用的是广东煲汤方式,不去皮,吃得时候吐皮就是,玉米切成小节。
火腿冬瓜汤的做法图解2

步骤2

把切好的食材全放入砂锅里,加入姜片,胡椒粒,水,大火烧开,转小火煲45分钟即可调味起鍋,相当简单!
火腿冬瓜汤的做法图解3

步骤3

成品图片,觉得吐冬瓜皮麻烦的,可以去掉皮,带皮的味道浓郁一定!

火腿冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-25

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