火腿冬瓜汤

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老张知味
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金华火腿独特的鲜味让汤的滋味很是浓香绵长！

火腿冬瓜汤的用料

金华火腿 70g 冬瓜 800g
玉米 1个 胡椒粒 20颗
生姜 1小块

火腿冬瓜汤的做法

火腿冬瓜汤的做法图解1

步骤1

火腿一般大点的商场都有卖，最好选肥瘦都有的部位，火腿温水洗净后切成一厘米见方的小块，冬瓜本人用的是广东煲汤方式，不去皮，吃得时候吐皮就是，玉米切成小节。
火腿冬瓜汤的做法图解2

步骤2

把切好的食材全放入砂锅里，加入姜片，胡椒粒，水，大火烧开，转小火煲45分钟即可调味起鍋，相当简单！
火腿冬瓜汤的做法图解3

步骤3

成品图片，觉得吐冬瓜皮麻烦的，可以去掉皮，带皮的味道浓郁一定！

火腿冬瓜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 老张知味 编写，未经授权不得转载

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