豉汁蒸排骨

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豉汁蒸排骨的用料

肋排 2根 盐 少量
料酒 一匙 淀粉 一匙
豆豉 2匙 葱 2根
姜 20g 红色泡辣椒 10

豉汁蒸排骨的做法

豉汁蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨斩成2厘米小段，用清水泡5小时以上，不断换水至水清，用料酒，盐，葱段，姜丝淀粉，炒香的豆豉拌匀，放入冰箱腌制2小时以上
豉汁蒸排骨的做法图解2

步骤2

大火蒸50分钟，打开锅盖撒入葱丝和泡椒碎，盖上锅盖焖30秒即可

豉汁蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 俺咿呀 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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