【龙虾意面】

精品
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龙虾意面的用料

长直意面 150G 大龙虾 1只
独头蒜 1颗 干红辣椒 4-5个
干欧芹碎

龙虾意面的做法

【龙虾意面】的做法图解1

步骤1

大龙虾一只煮熟。我买到的原本就是熟的,如果买到生的煮15分钟左右即可。不过话说如果能买到生的原料我肯定不舍得用这种做法霍霍了啊
【龙虾意面】的做法图解2

步骤2

取出大块虾肉,切厚片备用。 我保留了完成的虾壳原本是想摆盘的,后来觉得盘子太小塞不下,作罢 做配菜准备的时候就可以烧一锅水煮意面,配菜准备好的时候面也该差不多了
【龙虾意面】的做法图解3

步骤3

这是独头蒜,左边是没去皮的,右边是去皮的样子 实用1颗,拍俩就是为了给大家看看,因为老有人问是啥
【龙虾意面】的做法图解4

步骤4

独头蒜去皮切成小丁,干红辣椒去籽后切圈
【龙虾意面】的做法图解5

步骤5

锅内放1汤匙橄榄油烧热后加入辣椒和蒜爆香
【龙虾意面】的做法图解6

步骤6

加入煮好的意面拌匀,加盐调味 最后加入切好的龙虾肉,撒一把干欧芹碎即可 哦还有,成品图里面那个一粒粒的是虾头里面掏出来的虾黄
【龙虾意面】的做法图解7

步骤7

成品~
【龙虾意面】的做法图解8

步骤8

成品~

龙虾意面的烹饪技巧

超市出了些圣诞特供的东西,大龙虾6镑一只 每次路过冷柜都要盯着看几眼,又下不去手买 终于。。在不知道盯了它几回之后。。还是买了 这类东西很少吃,贵是一个原因,主要也是并不热衷 所以就算天上掉馅饼别人花钱请我白吃我也没太大兴趣哈 但是吃是一回事,做又是另一回事了 没有料理过的食材总是会很想试一试练练手 不过我只能买到已经煮熟了的龙虾 所以其实没啥可料理的,算是再加工吧 海鲜意面大多都是白酱,不清爽也容易腻 想了想还是搭配一款清爽又提味的蒜辣意面 不会抢味,也能吃到原材料本身的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-05

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