香辣牛仔骨

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香辣牛仔骨的用料

牛仔骨 一根半 鸭血 两块
大白菜 适量 姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、青蒜 适量
料酒、三五火锅底料、小米椒辣椒酱 少许 酱油、白糖、盐、鸡精 少许

香辣牛仔骨的做法

步骤1

锅中加大半水、料酒适量多些。 牛仔骨剁成块，放入锅中焯水，盛出沥水备用。 锅中的水加一少盐。把鸭血切块放入锅中，大火烧开，中小火炖一会！盛出沥水。

步骤2

大白菜洗干净，切段放入煲底。 锅中放入菜籽油，小火放入少许三五火锅底料、姜粒炒香。 把鸭血放入加少许清水，一小勺鸡精，半小勺盐炖入味倒入煲中。

步骤3

锅烧热，加入油。牛仔骨放入和大料一起翻炒。少许酱油，料酒。 小米椒辣椒酱，两小勺盐，一小勺鸡精，加入清水慢炖至牛仔骨软烂。
香辣牛仔骨的做法图解5

步骤5

把烧软烂的牛仔骨放入鸭血煲中，小火慢炖食材！
香辣牛仔骨的做法图解6

步骤6

充分入味，撒上青蒜即可！
香辣牛仔骨的做法图解7

步骤7

﹝香辣牛仔骨﹞

香辣牛仔骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-05

©本菜谱的做法由 浅浅女人香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 微辣 午餐 晚餐

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