洋葱牛仔骨

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洋葱牛仔骨的用料

牛仔骨 300g 蚝油 一勺
油 适量 黄油 适量
大蒜 适量 红椒 几颗
洋葱 1个 盐 适量
生抽 适量

洋葱牛仔骨的做法

洋葱牛仔骨的做法图解1

步骤1

牛仔骨提前两个小时从冰箱拿出解冻
洋葱牛仔骨的做法图解2

步骤2

锅里加黄油，四分之一的洋葱，待洋葱香味出来后，牛仔骨下锅煎制。
洋葱牛仔骨的做法图解3

步骤3

牛仔骨切片放入四分之二的洋葱，一部分青红椒丝一起煸炒，放入蚝油，盐，生抽。加水没过牛仔骨煮。煮至汤汁浓稠，加入剩余的洋葱和青红椒丝翻炒，起锅。

洋葱牛仔骨的烹饪技巧

1.牛仔骨洗净后，吸去血水再煎制 2.用黄油煎至牛仔骨味道更鲜美 3.留有部分洋葱和青红椒，起锅前加入，配菜酥脆爽口，色泽鲜艳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-16

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