西兰花洋葱牛仔骨

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有时候做菜，没有特别的准备，打开冰箱看见有什么食材临时决定烹调一餐，家庭版，随意轻松~

西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的用料

牛排 350克 西兰花 250克
洋葱 150克 油 适量
盐 适量 蚝油 1汤匙
酱油 1汤匙

西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法

西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解1

步骤1

备好牛排、西兰花、洋葱
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解2

步骤2

西兰花剪开小朵，浸泡洗净片刻
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解3

步骤3

烧开适量水，加上1勺食盐，倒入西兰花焯熟10分钟
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解4

步骤4

洋葱洗净切块，牛排解冻后冲洗干净，切小块
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解5

步骤5

热锅，放入适量食用油，倒入洋葱煸炒片刻
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解6

步骤6

调入少许盐翻炒均匀
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解7

步骤7

洋葱盛入碗中
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解8

步骤8

原锅中火煎牛仔骨
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解9

步骤9

焯好的西兰花捞起，再用凉水冲洗一下，保持翠绿和爽口
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解10

步骤10

牛仔骨煎至8成熟，调入酱油
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解11

步骤11

调入蚝油、鸡粉
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解12

步骤12

倒入洋葱拌匀
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解13

步骤13

倒入焯好的西兰花，端起平底锅抛匀食材即可
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解14

步骤14

成品图
西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的做法图解15

步骤15

成品图

西兰花洋葱牛仔骨#豆果&顺丰原切牛排#的烹饪技巧

食尚小贴士：西兰花用盐水焯煮可以去除杂质和残留的农药，捞起后再用凉水冲片刻可以保持色泽翠绿，吃起来口感爽脆。牛仔骨煎至8成熟拌入其他食材拌匀即可。加入酱油、蚝油作为调料，有中餐的味道，中西合璧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-24

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 中国菜

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