肉炒蒜苔木耳

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一款家常菜

肉炒蒜苔木耳的用料

猪肉 120G 木耳 40g
蒜苔 170G 盐 适量
西红柿 1个 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
辣椒 适量 料酒 适量
花椒面 适量 淀粉 适量
醋 适量 老抽 适量
胡椒粉 适量 香油 适量

肉炒蒜苔木耳的做法

肉炒蒜苔木耳的做法图解1

步骤1

准备：蒜苔、木耳、猪肉
肉炒蒜苔木耳的做法图解2

步骤2

准备：西红柿、葱姜蒜辣椒；木耳泡开去杂质。
肉炒蒜苔木耳的做法图解3

步骤3

蒜苔去尖端洗净切寸段；西红柿切小块；葱蒜辣椒切碎；姜切片或切丝；木耳洗净控水。
肉炒蒜苔木耳的做法图解4

步骤4

猪肉切片，放料酒、盐、花椒面、淀粉搅拌腌制
肉炒蒜苔木耳的做法图解5

步骤5

油热放肉片、姜片翻炒。
肉炒蒜苔木耳的做法图解6

步骤6

来一点醋，炒
肉炒蒜苔木耳的做法图解7

步骤7

放葱蒜辣椒，炒
肉炒蒜苔木耳的做法图解8

步骤8

放老抽（或生抽），炒
肉炒蒜苔木耳的做法图解9

步骤9

放蒜苔，炒
肉炒蒜苔木耳的做法图解10

步骤10

放木耳，炒（感觉干来一丁丁水）
肉炒蒜苔木耳的做法图解11

步骤11

起锅前放西红柿翻炒
肉炒蒜苔木耳的做法图解12

步骤12

放胡椒粉、香油起锅装盘。

肉炒蒜苔木耳的烹饪技巧

炒肉时不喜欢颜色重的就少放一点老抽或只放酱油或生抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载

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