核桃仁曲奇

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楼兜兜
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这是一款特别的曲奇

核桃仁曲奇的用料

低筋面粉 180g 黄油 150g
核桃仁粉 20g 糖粉 80g
核桃仁 少量 核桃奶 25g
鸡蛋 1个

核桃仁曲奇的做法

核桃仁曲奇#核美味相会#的做法图解1

步骤1

今天的主要配角----美味加州核桃仁
核桃仁曲奇#核美味相会#的做法图解2

步骤2

取30g左右核桃仁，放入炒锅文火炒熟。
核桃仁曲奇#核美味相会#的做法图解3

步骤3

将其中20g核桃仁去皮，用料理机磨成核桃仁粉备用。
核桃仁曲奇#核美味相会#的做法图解4

步骤4

黄油提前取出软化，将制作过程中的所有材料准备好。
核桃仁曲奇#核美味相会#的做法图解5

步骤5

软化后的黄油用电动打蛋器打发，分次加入糖粉，打发至糖粉融化，黄油颜色变浅。
核桃仁曲奇#核美味相会#的做法图解6

步骤6

分次在打发好的黄油中加入蛋奶液，搅拌均匀。
核桃仁曲奇#核美味相会#的做法图解7

步骤7

低筋面粉和核桃仁粉混合过筛，加入打发的黄油中，用橡皮刀轻轻搅拌均匀。
核桃仁曲奇#核美味相会#的做法图解8

步骤8

将搅拌好的混合物加入裱花袋中。
核桃仁曲奇#核美味相会#的做法图解9

步骤9

在烤盘上铺上油纸，裱出自己喜欢的形状，并在上面点缀上少许核桃仁。
核桃仁曲奇#核美味相会#的做法图解10

步骤10

烤箱180°预热5分钟，放入中层烤20分钟，美味的核桃仁曲奇就可以出炉啦（具体情况视饼块大小而定）。

核桃仁曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 楼兜兜 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 蜂蜜味 下午茶 烤

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