热狗肉松卷

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仔仔喜欢吃咸咸的肉松，也喜欢吃火腿，这次我实在不知道怎么搭配了，想着把仔仔喜欢的两种食材都放进去吧，保管不会错，嘻嘻，这样的搭配，口感也不会觉得单调哦！肉松的若影若现的花纹，特别有意思呢！

热狗卷的用料

高粉 100克 黄油 15克
鸡蛋 25克 盐 1克
糖 18克 奶粉 9克
酵母 3克 热狗 适量
肉松 适量

热狗卷的做法

热狗肉松卷#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

按照一般面包的制作过程，将除了黄油外的所有材料混合揉成面团。一个和面程序结束后，加入软化的黄油，设置发面键工作 程序结束，面团发好了 面团排气，分割成小剂子
热狗肉松卷#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

取一个小剂子用擀面杖擀成椭圆形
热狗肉松卷#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

放上肉松，顶端摆上火腿
热狗肉松卷#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

卷起来，两端扭紧
热狗肉松卷#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

放在温暖的地方二发，二发好后表面刷上蛋液
热狗肉松卷#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

撒上白芝麻
热狗肉松卷#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

放入180度预热的烤箱，烤12分钟即可

热狗卷的烹饪技巧

卷好后的面包胚，两端要用力扭紧，以免烤好后开裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

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分类： 烘焙 面包 烤 咸 下午茶

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