#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋

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天热没胃口的时候,试一下这个酸辣开胃的凉拌芦笋吧!巨简单,5分钟搞定! 香香的、辣辣的,一次一盘,超级好吃!

食材清单

芦笋 1把 大蒜、小米椒,白芝麻 适量
盐、油 少许 生抽 1-2勺
1勺 蚝油 1勺
3g 凉白开 2勺

烹饪步骤

#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解1

步骤1

先来烧点开水
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解2

步骤2

芦笋切掉老根,洗净!菜场有这种细细的芦笋,很嫩
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解3

步骤3

水开滴几滴油
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解4

步骤4

倒入芦笋烫一下
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解5

步骤5

加一点盐,烫至变色,稍微有点软,捞出过一下凉水,摆盘!
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解6

步骤6

小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻,倒入烧冒烟的热油。
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解7

步骤7

加点生抽和醋
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解8

步骤8

一勺蚝油
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解9

步骤9

少许糖和凉白开,拌匀
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解10

步骤10

倒在芦笋上
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解11

步骤11

简单又美味的凉拌菜就做好啦!
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解12

步骤12

酸辣又开胃,真的好好吃啊!
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋的做法图解13

步骤13

我一个人干掉一大盘

小贴士

1、烫芦笋的时候加点盐和油可以保持脆绿。 2、芦笋买细细的这种超嫩,一般菜场有售。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-07-21 07:35:40

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