香煎芦笋

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小厨麦田
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嫩嫩的黑椒煎芦笋-- --又到芦笋上市的季节啦，逛菜场随处可见它们嫩绿细长的小模样，咋也忍不住要买一些。 芦笋作为蔬菜之王，口感很鲜嫩，不需要太复杂的烹饪，简单的煎一煎就会有惊艳的口感噢~ 一起来试试吧~

香煎芦笋的用料

芦笋 一把 盐 1茶匙
黑胡椒粉 1茶匙

香煎芦笋的做法

香煎芦笋的做法图解1

步骤1

芦笋切掉老根，洗净备用。
香煎芦笋的做法图解2

步骤2

用手辅助，用刀背将芦笋略微压扁。
香煎芦笋的做法图解3

步骤3

锅里放少许油，将芦笋排入平底锅中小火慢煎。
香煎芦笋的做法图解4

步骤4

煎至芦笋变软，熟透，撒上盐，黑胡椒粉出锅。
香煎芦笋的做法图解5

步骤5

成品，可视个人口味加入花椒粉等。

香煎芦笋的烹饪技巧

1.芦笋用刀背压扁有助于进味儿。 2.老根一定要去掉，不然影响口感。 3.可以根据自己的口味再加入其它调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 小厨麦田 编写，未经授权不得转载

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